8 pièces.
Rouleaux de riz enveloppés dans de fines tranches de saumon (6 pièces).
California rolls recouverts d'une chapelure frite façon tempura (8 pièces).
Le California est un maki inversé élaboré avec la feuille d'algue à l'intérieur contenant diverses garnitures.
Rouleaux de riz enrobés d'une fine feuille de laitue (8 pièces).
Boule de riz vinaigré pressé sur laquelle est posée une tranche de poisson cru ou flambé.
Rouleaux de nori renfermant du riz et de divers assortiments (6 pièces).
Tranches de poisson cru finement découpées.
Le donburi est composé d'un grand bol de riz sur lequel une garniture chaude et divers accompagnements sont disposés.
Composé d'un grand bol de riz assaisonné de vinaigre de riz sur lequel sont déposées des garnitures froides.
Ixelles